Магазин медицинского оборудования и техники в Москве, с доставкой по России

8 (495) 921-92-41 | ежедневно с 9.00 до 21.00

Бесплатная доставка по Москве и Московской области каждый вторник!

Корзина:

Ваша корзина пуста
0 штук - $0.00
Бесплатная доставка по Москве и Московской области каждый вторник!
Главная » Статьи » Сахарный диабет

Как правильно употреблять цикорий при диабете?

Какой бывает цикорий?

Все типы употребляемых в пищу напитков изготавливают из цикория обыкновенного (растущего повсеместно), его корней, иногда цветов. Известен также итальянский цикорий – салат ридичио или радиккьо – эта разновидность применяется, преимущественно, в кулинарии.

Растение обыкновенное подвергают механической и тепловой обработке и получают три основных вида:

Жидкий концентрат – как и все экстракты получают путем вытяжки из корневищ растения.
Молотый – для его приготовления корни высушивают, перемалывают, а потом заваривают и настаивают перед употреблением.
Растворимый – наиболее удобный в плане использования и хранения, полезных свойств при том не теряет, о нем и продолжим далее.

Диабетикам прием любой из разновидностей напитков «грозит»:

  • снижением уровня глюкозы и возможным уменьшением количества вводимого инсулина;
  • укреплением костного аппарата и минимизацией рисков переломов;
  • повышением иммунитета;
  • стабилизацией обмена веществ;
  • снижением аппетита.

Неплохая перспектива и для здорового человека, поэтому отказываться от напитка не стоит.

Как приготовить?

Прежде, чем готовить цикорий, его следует купить. Здесь важно обращать внимание на срок годности, целостность пачки, состав. В идеале – соответствие ГОСТ Р 55512-2013, который нормирует содержание инулина в сухом веществе. Последнее часто указывают прямо на упаковке.

Купленный порошок заливается горячей водой, перемешивается, при необходимости добавляются подсластители, хотя сам цикорий достаточно сладкий. Никаких секретов.

 

P.S. Это нужно и полезно знать: медицинские кровати цена



Источник: https://med-tema.ru
Категория: Сахарный диабет | Добавил: med-tema (26.04.2020)
Просмотров: 4864 | Теги: Цикорий, Здоровье, Еда, диабет, растения, лечение | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 0
avatar